Два любимых лакомства принцессы Кэтрин после лечения рака

После профилактической химиотерапии в 2024 году Кэтрин, по словам инсайдеров, уделяет особое внимание питанию. Она продолжает готовить здоровую еду для мужа, принца Уильяма (44 года), и детей — Джорджа (12), Шарлотты (11) и Луи (8). Её ежедневное меню богато фруктами, овощами и полезными ингредиентами, но при этом она не отказывается от небольших удовольствий.

Источники утверждают, что Кэтрин «невероятно дисциплинированна» в вопросах здоровья и стала ещё внимательнее к тому, что ест, после всего пережитого. Однако она считает, что в жизни должны быть и радости: «Она не интересуется модными диетами — ей нужен баланс». Среди разрешённых без чувства вины лакомств — попкорн, когда позволяет случай, и любимый липкий тоффи-пудинг.

Завтрак принцессы обычно состоит из питательных смузи с капустой кале, спирулиной, матчей, шпинатом, салатом ромэн, кинзой и черникой; также она нередко ест овсянку. На обед, хотя Кэтрин не вегетарианка, она часто выбирает блюда без мяса. Например, во время визита в Индию повар приготовил для неё и Уильяма овощные кебабы и чечевичное карри. Супруги также не скрывают любви к японской кухне: Уильям как-то отметил, что они оба обожают суши.

Вечерние трапезы в Adelaide Cottage включают жареную курицу, домашние карри и пасту. Кэтрин признавалась, что при готовке карри для детей она снижает остроту, но заметила, что у Шарлотты неплохая устойчивость к пряностям. Принцесса часто привлекает Джорджа, Шарлотту и Луи к приготовлению ужина: так, однажды они сами сделали сырную пасту и помогали нарезать салаты.

В течение дня Кэтрин перекусывает полезными продуктами — оливками, папайей, свежими фруктами и овощами. Что касается десерта, её безусловный фаворит — липкий тоффи-пудинг. Шеф-повар Rody Warot, который подавал его принцессе в ресторане Old Boot Inn, вспоминает: «Кейт всегда скромна и с большой теплотой отзывается о блюдах... на десерт она предпочитает липкий тоффи-пудинг — он влажный и мягкий».

Выпечка — ещё одна страсть Кэтрин. В программе A Berry Royal Christmas она рассказывала, что регулярно задерживается до полуночи, чтобы собственноручно испечь торты на дни рождения своих детей.