Taco Bell под следствием: паразит вызывает «взрывную диарею»

Власти начали расследование в отношении сети ресторанов Taco Bell: несколько человек могли заразиться редким паразитом Cyclospora, который вызывает сильную диарею, рвоту и боли в животе. Тысячи жителей разных штатов уже сообщили о симптомах.

По последним данным CDC, более 1 600 случаев заболевания подтверждены в 34 штатах, ещё около 5 100 требуют дополнительного анализа. Вспышка продолжает распространяться, и, по прогнозам, число заболевших будет расти до конца августа.

Следователи выявили вероятную связь между случаями заражения в четырёх штатах Среднего Запада — Кентукки, Мичигане, Огайо и Западной Виргинии. Некоторые пострадавшие сообщили, что незадолго до болезни ели в Taco Bell. В ответ сеть уже убрала из меню в ряде заведений несколько ингредиентов: салат, кинзу, лук, пико-де-гайо и гуакамоле. В ресторанах появились объявления о временном отсутствии этих продуктов из-за общенационального отзыва.

Федеральные чиновники пока не установили точный источник заражения — конкретный продукт, производителя или поставщика. Тем не менее Taco Bell заявила, что добровольно и временно исключила некоторые ингредиенты в отдельных точках в качестве меры предосторожности. Компания подчеркнула, что официальной связи между вспышкой и её ресторанами не подтверждено, но они продолжают следить за ситуацией и выполнять рекомендации органов здравоохранения. Врачи советуют на время избегать салат-баров.

Доктор Уэсли Лонг, медицинский директор по микробиологии и патологии Houston Methodist, предупредил, что болезнь может возвращаться: «Самый распространённый симптом — диарея, которая может быть сильной и продолжительной. Состояние может улучшиться, а через день-два симптомы возвращаются. Также возможны потеря аппетита, тошнота, спазмы, вздутие, слабость и потеря веса». По словам врача, хотя термин «взрывная диарея» звучит пугающе, главное — что без лечения болезнь может длиться дни и даже недели.